揚げないからあげ レンコンのきんぴら カニカマポテトサラダ

揚げないからあげ、レンコンのきんぴら、カニカマポテトサラダ

10月3日

 

 

今日は、揚げないからあげと
レンコンのきんぴら、
カニカマ入りのポテトサラダです。

 

 

カニカマはスティックみたいなやつじゃなくて
太めのカニの足みたいになっている奴を
使ってみました〜

 

セブンイレブンのやつかな〜

 

 

【作り方】

 

 

唐揚げは、レンジでチンするだけで
からあげになるという、市販の粉を使いました。

 

結構スパイシーな味で美味しいです。
ただ、カロリーを控えるために鳥の胸肉を使いましたが、
お肉自身の油を利用するので、かなりパサついてます。

 

ここは上げないということで、カロリーはそれで良しとし、
鳥はもも肉を使ったほうが断然美味しいと思います。

 

作り方はとっても簡単で、ビニールに一口大に切ったお肉をいれ、
振って粉をまぶして、お皿に並べてチンするだけです。

 

これは朝の忙しい時は良いと思います。
粉の原料が全部無添加ではないところが残念ですが・・・

 

普通のからあげに飽きたら、使ってみると面白いですよん♪

 

 

レンコンはいちょう切りで水にさらし、ごま油で炒めます。
味付けは砂糖とみりん、醤油、ごまです。
レンコンは薄〜く切ったほうが味がしみて好きです。

 

 

カニカマはブツブツ切って、薄切りのきゅうり、茹でたジャガイモ、
茹でて刻んだ卵と一緒に和えます。

 

味付けは、マヨネーズと塩とコショウ。少し酢をいれるとおいしいです。
おかず入れが小さいから、ちょっと寂しいお弁当だな〜


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